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Pflanzen aus heissen Ländern
Beschreibungstext fre
Plantes XV. T. I. No. 75., PLANTES DES PAYS CHAUDS., No. 1. La Vanille., La Vanille est une plante rampante, qui croit sur les montagnes de l'Amèrique mèridionale, du Mexique, du Pèrou, de la Guyane et des Indes occidentales. Elle pousse une tige d'environ 20 pieds de longueur, qui rampe sur la terre, ou l'attache aux arbres, par le moyen des fils, dont elle est pourvue comme la vigne. Elle porte des grandes feuilles d'un vert jaune, et des fleurs d'un jaune blanchâtre assez semblables aux lys. A ces fleurs succèdent des gousses brunes longues de 6 pouces (a) et fort étroites, qui renferment quantité de grains très petits et d'un brun noir (b) ; ces grains ont une odeur balsamique très agréable et un goût aromatique: on s'en sert dans l'apprèt de différens mets, mais surtout dans la préparation du Chocolad, auquel ils donnent un excellent goût. L'Espagne en fait un très grand conmmerce avec tout le reste de l'Europe., No. 2. La Coloquinte., La Coloquinte est une plante asiatique du genre des concombres, dont les branches, qui sont fort longues, rampent sur la terre. Son fruit est rond et jaune de la grosseur d'une orange, et renferme à l'intérieur des pepins plats et de couleur blanche; ce fruit est remarquable sur tout par son extrême amertume, qui l'emporte sur tout ce que nous connoissons d'amer. On s'en sert dans les pharmacies comme d'un remède. Cette plante crôit principalement dans les îles de l'Archipel, et on l'apporte du Levant en Europe comme marchandise.
