Attributwerte einer Seite

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• Das Birkhuhn gleicht in der Lebensart dem … Das Birkhuhn gleicht in der Lebensart dem Auerhahne, ist aber kleiner, nur von der Grösse eines Haushahns. Es lebt im nördlichen Europa, besonders in England, Schottland und Schweden, auf Bergen in Birken-Wäldern, wo es sich von den Sprossen und Saamen der Birken, Haseln, Balsam-Pappeln und Heidelbeeren nährt. Der Hahn sieht schwärzlich stahlblau und aschgrau, die Henne aber braun und gelb gesprengt aus. Beyde haben einen gespaltenen und auswärts gebogenen Schwanz. Jung ist das Birkhuhn eine sehr gute Speise.ng ist das Birkhuhn eine sehr gute Speise.  +
• Das Haselhuhn ist nicht so gross als ein g … Das Haselhuhn ist nicht so gross als ein gewöhnliches Haushuhn. Es lebt in dem mittleren Europa in lichten Laubhölzern auf Gebirgen, und nährt sich vom Saamen und Blüthen der Birken und Haseln. Es ist grau, braun, schwarz und weiss gesprengt, und an den Füssen rauch. Der Hahn hat unter der Kehle ein schwarzes Fleck, welches die Henne nicht hat. Das Fleisch des Haselhuhns ist delicat. Es giebt verschiedene Arten des Haselhuhns.s giebt verschiedene Arten des Haselhuhns.  +
• Das Pyrenäische Haselhuhn hält sich besond … Das Pyrenäische Haselhuhn hält sich besonders in den Pyrenäen auf, ist sehr schön gelb, grau, braun und schwarz gezeichnet, und hat zwey lange Schwanzfedern. Das Italienische Haselhuhn lebt im untern Theile von Italien, Neapel und Sicilien, und ist nicht minder schön von Federn.en, und ist nicht minder schön von Federn.  +
• Das Schneehuhn lebt auf den höchsten Schwe … Das Schneehuhn lebt auf den höchsten Schweizer und Savoischen Alpen, in Norwegen und den nördlichsten Weltgegenden. Es ist im Sommer weissgrau und schwarz gesprengt, und im Winter ganz weiss, an den Beinen aber gefiedert. Es gräbt tiefe Löcher und ganze Gänge in den Schnee, worin es sich im Winter aufhält, nährt sich von Tannen- und Birkenknospen, Heidelbeeren und Heidekraut. Sein Fleisch ist frisch ein schlechtes Wildpret.leisch ist frisch ein schlechtes Wildpret.  +
• Der Auerhahn ist von der Grösse eines wels … Der Auerhahn ist von der Grösse eines welschen Hahns, lebt in Teutschland und überhaupt im nördlichen Europa, in grossen dunkeln Fichten-Wäldern, wo er sich von den Knospen und Saamen der Fichten und Tannen, Birken und Haseln und Insecten nährt. Der Hahn sieht schwärzlich stahlblau, und auf Rücken und Flügeln braun, die Henne aber, welche kleiner ist, licht- und dunkelbraun geperlt und mit Weiss gesprengt, aus. Jung, hält man sein Fleisch für ein gutes Wildpret.t man sein Fleisch für ein gutes Wildpret.  +
• Fig. 1. Der Auerhahn. (Tetrao Urogallus.)  +
• Fig. 2. Die Auerhenne.  +
• Fig. 3. Der Birkhahn. (Tetrao Tetrix.)  +
• Fig. 4. Die Birkhenne.  +
• Fig. 5. Das gemeine Haselhuhn. Der Hahn. (Tetrao Bonosia.)  +
• Fig. 6. Die Henne.  +
• Fig. 7. Das Pyrenäische Haselhuhn.  +
• Fig. 8. Das Italienische Haselhuhn. (Tetrao alihata.)  +
• Fig. 9. Das Schneehuhn. (Tetrao Lagopus.)  +