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Handels-Pflanzen
Beschreibungstext ita
Piante. LXXXI. Tom. IV. No. 37., PIANTE CHE ENTRANO NEL COMMERCIO., Fig. 1. La Liquirizia, o Regolizia liscia. (Glycirrhiza glabra.), La Liauirizia liscia o commune senza cultura nasce nella Spagna, Francia e Italia, e nelle contrade meridionali della Ruifia Asiatica. Per mezzo della coltivazione si è refa indigena ancora in parecchie parti della Germania, ove in più contrade della Franconia e Suevia copiofarnente vien colti-vata. EITa vuoi una terra arenofa, che perö non lia magra. La sua radice della groffezza d'un poîlice incîrca manda suori più gambi, che arrivano ail* altezza di 5 o 6 piedi, i quali nell' au« tunno muojono, e nella primavera rinascono. Nel mefe di Luglio fra le foglie pennute se n'escono i fiori paonazzi (a), , onde si formano piccoli baccelli (70 con femenze, che alla lenticchia foiniglianq, La rädice (V), > Cne va dïramandofi fotterra, è la fola parte di questa planta, di cui il faccia ufo. Effa è imbevuta d'una foltanza dolce, che in più malattie è giovevole. E brun a gialla al di suori, e al di dentro d'un bel coior di zolfo. Si mangia o cruda, o ridotta in fugo, che se n'eftrae per mezzo dell' acqua. Questo fugo a forza di farlo bollire in un denfo eftratto, e poi difleccandolo al foie, in un maffo nero bruno ii riduce. Querto è il famofo Sugo di Liquirizia, cite in maggior copia si apparecchia in lipagna, ove se ne sa tiaflico importante, mandandolo suori a mafïi involti in foglie d'alloro. Se ne sa ufp. principalmente nella toffe come di rimedio folutiyo,, Cne va dïramandofi fotterra, è la fola parte di questa planta, di cui il faccia ufo. Effa è imbevuta d'una foltanza dolce, che in più malattie è giovevole. E brun a gialla al di suori, e al di dentro d'un bel coior di zolfo. Si mangia o cruda, o ridotta in fugo, che se n'eftrae per mezzo dell' acqua. Questo fugo a forza di farlo bollire in un denfo eftratto, e poi difleccandolo al foie, in un maffo nero bruno ii riduce. Querto è il famofo Sugo di Liquirizia, cite in maggior copia si apparecchia in lipagna, ove se ne sa tiaflico importante, mandandolo suori a mafïi involti in foglie d'alloro. Se ne sa ufp. principalmente nella toffe come di rimedio folutiyo,, Fig. 2. Il Carrubo. (Ceratonia siliqua.), Il Carrubo commune, che cresce all'altezza del fralhno, nasce copiofamente inlfpagna, nella Sicilia, in Egitto, nell'i fol a diCandia o Greta in terreno fafTofo. Lefuefogliuccie(£), fempre rerdf, grolTe e liscie, sono a coppie al gambo attaccate. 1 suoi piccioli fiori rofiï (vi), a foggia di grappoli escono immediamente de' rami. 11 frutto, offia la Carruba *), CO che ha forma di guscio, giung^e alla lunghezza ‘di 5 b 6 pollici, ed alla groffezza del dito groflb, e ha color bruno oscuro. I granelli del ferne, di schiacciata forma, sono duri quanto un faiTo. La Carruba a cagione di suo dolce e saporito midollo serve di gradito cibo, molto ufato ne' paefi orientali e nell' Europa méridionale, e perb forma in quelle parti un importante articolo di commercio, mandandola indi diflecata per tutta l'Europa. Neil' Egitto coftumano fpremerne il dolce fugo, prima di diffeccarla, per servirfene a confettare le frutte, e per acconciarne vini dolci. 11 legno del Carrubo, ch' è fodo e bello, macchiato di rosso, lavorafi dai falegnami. Ne' paefi noitrali questo albero non attecchisce suorchè nelle stufe. *), ïl nome di Pane di S. Giovanni Battjßa, che-in alcuni paefi le si dk, & rapporta al detto Santo, credendoü, clie egli nel delerto l'ene lia cibato. a cy ân^ât* xxfi. 3, u*4*ù*-xxrr. àfn*€*ésxxrr. kJ^^mixxti
